• Instagram - Black Circle

食べられる、はち。

8/31/2017

 

August Box

8本足のチリコンカンメキシカン気取りのお弁当 /  八角風味の豚バラ赤ワイン煮 エキゾチックなお弁当

 

 

 いつものことながら、メニューを考える手順は「イメージ」から。言葉遊びの中でよく使うのは「もしも」というワード。もしもこんなお弁当があったらみたいなことをいつも考えているのです。

 

 今月舞い降りたのは数字「8」。たどっていくと、なにかとあって、まずはカタチからということで箱を8角形に。気づかれていたかどうかはわからないけれど、8本足のfishをお魚のメインにしました。まさに食べられる8とは「タコ料理だ」なんてことを思いついて。季節も夏真っ盛りだったので、「チリコンカン」のメキシカンに。8と夏をかけあわせた1品ができあがったのです。

 

 

 

 

 

 

 

 肉料理には、八角をあわせて。お弁当としては、ごはんをかけこんで欲しいことが条件なのでお肉はしっかりと大きめに。八角風味といいきるならばエキゾチックに仕上げたく、赤ワイン煮・甜麺醤・香味野菜などいろんなものの中で豚肉を煮込みました。ほんのり8のかおるmeat boxでした。

 

 

きっと8月を一番楽しんでいたのは、ワタシかもしれない。

 

humi

 

 

Please reload

最新記事
Please reload

  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic