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ピンクのマジック


ワタシは昔から、男っぽく育ったというか。 兄がいたので、よく走り回って育ちました。 そのせいか、あまり女の子が好むものを好かず。 いまでも、青・黒・緑・グレーを着ることが多く 実はスカートを1着も持っていませんでした。 3月「ピンク」をテーマにお弁当をつくり、 桜・桃・つつじなど・・・

とことんpinkieなお弁当をつくっていくなかで、

すこし自分が女だと気付いたような。

ピンクの可愛さにキュンとさせられていて、

おそらくピンクのマジックにかかっていました。

March Boxのお肉担当をしていた「さよならポパイ」のお弁当ですが、春に出回る旬の食材のなかでも、まだギリギリ楽しみたい冬の食材をテーマに。あの、アメリカンコミックの主人公のように食べて元気になれるような。もちろん、恋人のオリーブと一緒にソテーをしていました。

それと一緒におかずは、春先に出回る新ものにはまた違った味があります。新じゃがなんて特に。あのフレッシュな若いホクホク感が、春の味わいを思わせるので、ポテトサラダでしたがマヨネーズはつかわず。 できるだけ、素材の味で季節を感じとってほしいと思うあまりに、若干味が薄いと感じてしまう方も多かったかもしれません。

「オイシイお弁当」「カワイイお弁当」をこれからも作り続けたいとワタシは思っています。

ただそれにはまだまだ、ワタシの知っている「オイシイ」と「カワイイ」は足りない気がしています。きっと世の中には無限に転がっているはず・・・。なので、「もっとこうしてほしい!」をたくさんきかせていただけたらと思っていて、先月よりも、昨日よりも、ちょっとでも、美味しく可愛くレベルアップしていきたいなと考えています。 そして4月は、もっとオイシイを食べてもらえるように、またレストランへ修行に行ってきます。 humi


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